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He pasado décadas como orador de negocios y gestión, presentando a los líderes sobre el rendimiento, el liderazgo y la construcción de equipos fuertes. Pero al principio de mi carrera, comencé a sentir un poco inquieto.
Estaba ofreciendo consejos a audiencias llenas de gerentes y dueños de negocios experimentados, muchos de los cuales tenían mucha más experiencia práctica que yo. No quería ser percibido como otro orador que habla teoría pero carece de credibilidad del mundo real. Quería que mis ideas se basaran en la experiencia, no solo la inspiración.
Entonces, un día, hojeando una revista de una aerolínea, vi un anuncio para arreglos comestibles. Algo hizo clic. La franquicia me intrigó porque es un modelo que combina consistencia y variabilidad. Todos siguen el mismo sistema en mercados similares, pero el rendimiento varía. Eso significaba que tenía que haber una variable. Si pudiera identificarlo y hacer que funcione para mí, no solo construiría un negocio, obtendría ideas que podría aportar a mis clientes.
Mi objetivo nunca fue dejar mi carrera de habla. Todavía es mi pasión principal. Pero quería complementarlo con un negocio que agudizaría mi mensaje y aumentaría mis ingresos. Así es como terminé abriendo una franquicia de arreglos comestibles en 2006.
Permítanme ser claro: no había nada “a tiempo parcial” sobre esta empresa. Abrir una franquicia significaba tomar un préstamo, firmar un contrato de arrendamiento de 10 años, invertir en una construcción, administrar empleados y servir a los clientes. Se requería un compromiso completo, incluso si no podía estar allí todos los días.
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Enfrentamos nuestra parte de los desafíos, especialmente desde el principio. Pero finalmente, construimos una de las ubicaciones de mayor volumen en California. Más tarde, adquirí una segunda ubicación en dificultades y la hice rentable dentro de un año. Ganamos premios por el mejor servicio al cliente y el Gerente del Año de más de 1,000 tiendas en todo el mundo, todo mientras todavía viajaba para hablar.
Entonces, ¿cómo lo hice? Aquí hay seis estrategias clave que lo hicieron posible:
1. Elija el modelo de franquicia correcto
No todas las franquicias son adecuadas para la propiedad en ausencia, sin importar lo que diga el equipo de ventas. Elegí una marca que lo permitió, pero rápidamente aprendí que el éxito aún requiere un compromiso profundo. No tienes que estar físicamente presente todo el tiempo, pero tienes que estar mentalmente presente.
Busqué un negocio con sistemas claros, estándares de marca y un fuerte apoyo corporativo. También hablé con otros franquiciados para asegurar que mi configuración de doble carrera fuera realista. No era solo un inversor, seguía siendo un líder, solo uno que conducía desde la distancia.
2. Construya sistemas que funcionen sin ti
Si no iba a estar en la tienda todos los días, necesitaba sistemas para mantener la visibilidad y la responsabilidad. Cada noche, el empleado final me envió un informe detallado sobre ventas, problemas y comentarios. Instalé cámaras de seguridad para monitorear la tienda de forma remota y verificar los tiempos de apertura y cierre. También podría iniciar sesión en nuestro sistema desde cualquier lugar para revisar los paneles y los datos de rendimiento.
El entrenamiento cruzado fue otra estrategia clave. Cada miembro del equipo podría manejar múltiples tareas, dándonos flexibilidad y protección contra las brechas de personal.
3. Contratar (y mantener) a las personas adecuadas
Encontrar el gerente correcto cambió todo. Mis dos primeras contrataciones fueron sólidas pero no se pegaron. La tercera, Jennifer, se unió a nueve meses y se quedó por el resto de mi propiedad. Incluso trabajó con el nuevo propietario durante un año después de vender las tiendas.
Jennifer y yo estábamos en contacto diario, incluso cuando estaba en el camino. Cuando estaba en casa, visitaría al menos una vez a la semana para permanecer conectado con el equipo. No hice turnos, pero mantuve presencia. No estaba microgestionando, estaba manejando la cultura.
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4. Lidere la cultura, incluso remotamente
La cultura no solo sucede, debe ser formada. Hablamos a menudo sobre quiénes éramos como equipo y qué tipo de entorno queríamos. Entrenamos lentamente, entrenamos constantemente y les dimos a los empleados la oportunidad de liderar. Su aporte nos ayudó a innovar, cumplir con los objetivos y mantenerse alineados.
Cuando los miembros del equipo demostraron a sí mismos, les dimos más autonomía. Esa inversión valió la pena en lealtad y rendimiento. Las tiendas no solo se sentían como la mía, se sentían como nuestro.
5. Deja ir el control (estratégicamente)
Nadie dirigió el negocio exactamente como yo. Nadie vendió tanto ni se preocupó como profundamente. Pero no tenían que hacerlo. Aprendí que si el equipo podía operar al 80% de mi estándar personal, eso era suficiente para el éxito, y me dio espacio para seguir hablando y abrir una segunda ubicación.
Dejar ir le dio espacio a los demás para dar un paso adelante. Hizo el trabajo de Jennifer más fácil. Y me permitió concentrarme en hacer crecer el negocio, no solo en ejecutarlo.
6. Administre por los números
Cuando no estás en el sitio, las métricas se convierten en tus ojos y oídos. Vi las ventas semanales, el tamaño promedio de boletos, los gastos y las reseñas de los clientes religiosamente. Estudié cada P&L. También rastreé el desempeño individual de los empleados para que Jennifer pudiera entrenar en tiempo real cuando sea necesario.
Ella logró el piso. Gestioné los números. Esa estructura mantuvo todo en movimiento, incluso cuando estaba fuera de la ciudad.
Uno de los momentos más orgullosos de mi viaje de franquicia fue ganar el premio al mejor servicio al cliente. No se trataba solo de ventas, se trataba de la cultura que habíamos construido. Ese premio confirmó lo que llegaría a creer: el éxito de la franquicia no se trata de trabajar más duro. Se trata de trabajar de manera más inteligente, crear sistemas y cultivar personas.
La experiencia no solo fortaleció mi contenido de habla, lo transformó. Tenía historias reales. Victorias reales. Reales contratiempos. Todo agregó autenticidad a mi mensaje. No necesita renunciar a su trabajo diario para construir un negocio exitoso. Pero debe tomar ese negocio en serio. Poner los sistemas en su lugar. Lleva a tu gente. Mira tus números. Y, sobre todo, confía en el equipo que has construido.
Así es como creces algo grandioso, incluso cuando no estás allí para verlo.
He pasado décadas como orador de negocios y gestión, presentando a los líderes sobre el rendimiento, el liderazgo y la construcción de equipos fuertes. Pero al principio de mi carrera, comencé a sentir un poco inquieto.
Estaba ofreciendo consejos a audiencias llenas de gerentes y dueños de negocios experimentados, muchos de los cuales tenían mucha más experiencia práctica que yo. No quería ser percibido como otro orador que habla teoría pero carece de credibilidad del mundo real. Quería que mis ideas se basaran en la experiencia, no solo la inspiración.
Entonces, un día, hojeando una revista de una aerolínea, vi un anuncio para arreglos comestibles. Algo hizo clic. La franquicia me intrigó porque es un modelo que combina consistencia y variabilidad. Todos siguen el mismo sistema en mercados similares, pero el rendimiento varía. Eso significaba que tenía que haber una variable. Si pudiera identificarlo y hacer que funcione para mí, no solo construiría un negocio, obtendría ideas que podría aportar a mis clientes.
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